きびミックスとは きびミックスとは、主原料に白高きびを使用したグルテンフリーなホットケーキミックスです。あらかじめお菓子作りに必要な材料が入っているため、かんたん手軽にお菓子を作ることができます。白高きびは、近年アメリカでとうもろこし、大豆、小麦に次ぐ第４の穀物として注目されています。 高きびの歴史 高きびは、アフリカ原産の雑穀で今では世界に広まっています。 日本には室町時代に中国から...